Genussvoll & fit durch das Jahr – Saisonaler Kochkurs mit Nancy Dubourg
im Höfchen Stadecken in Stadecken-Elsheim (Rheinhessen)
Frühling – Sommer – Herbst – Winter – Laut Ayurveda hat jede Jahreszeit neben ihren besonderen Reiz ihre ganz eigene Qualität, die sich durch die verschiedenen Elemente ausdrückt. Wasser und Erde im Frühling, Feuer im Sommer, Wind im Herbst… die Energie der Elemente beeinflusst stets unseren Körper, seine Organe, seine Verdauung sowie unsere geistige Verfassung.
Durch das gekonnte Einsetzen der Gewürze, der 6 Geschmacksrichtungen und der saisonalen Lebensmittel laut der ayurvedischen Prinzipien können wir zu jeder Jahreszeit unseren Körper zu mehr Balance und Wohlbefinden unterstützen.
An jedem Abend erfahren Sie, welche Chancen und Herausforderungen die jeweilige Jahreszeit laut Ayurveda für uns bereit hält, und wie wir uns dieser anpassen können für mehr Harmonie und Energie…
Gekocht und geschlemmt wird gemeinsam im gemütlichen Koch- und Essbereich des Höfchens in Stadecken Elsheim.
Termine:
Fr. 17. März 2023 (ausgebucht)
Mi. 14. Juni 2023
Fr. 21. September 2023
Mi. 29. November 2023
jeweils von 18 bis ca. 21:30 Uhr
Investition pro Kurs: 80 € – Bei Buchung aller vier Kurse: 290 €
Preis inklusive Lebensmittel und Bio-Gewürze für ein vegetarisches 3Gänge-Menü, Tee bzw. Lassi, Rezeptskript
Kleine Gruppe von 10 Teilnehmern
Das Höfchen – Oppenheimer Straße 23 – 55271 Stadecken-Elsheim
„Bonjour! Ich heiße Nancy, seit 10 Jahren Ayurveda-Köchin mit Leidenschaft.
Ayurveda ist ein genussvoller Weg zu einem achtsamen und liebevollen Umgang mit sich selbst, für mehr Energie und Wohlbefinden. Mein Herzenswunsch ist es, mit den Kochkursen Menschen für gesunden Genuss und Spaß am kreativen Kochen zu begeistern; sie zu ermuntern, mehr auf ihren Körper zu hören und seine Bedürfnisse anzuerkennen.
Mit frischen Lebensmitteln und kostbaren Gewürzen: In meinen zusammengestellten Menüs lasse ich sowohl regionale und mediterrane sowie traditionell indische und orientalische Elemente einfließen.
Ich freue mich auf einen geselligen und köstlichen Abend mit Dir!
Namasté, deine Nancy“
